每次想參加我們辦在清晨兩點半的批發市場導覽，卻都怕爬不起來嗎？想了解在超市買的、餐桌看到的、嘴裡吃的食材是怎麼從產地送到台北嗎？

 

來，這次不用熬夜，我們邀請到果菜市場的工作者親自為我們講解市場裡的大小事。

 

「讓開！小心！」一定會是你在果菜市場裡聽到的第一句話，人來人往，推車貨車不斷交錯，這個午夜開始早已燈火通明的地方，入口左手邊是老舊的福利社跟辦公室，右手邊是市場裡最新的建築物，在這鐵皮屋中拍賣台灣各地運來的有機蔬菜，這些金貴的蔬菜總要24小時吹著冷氣，用高級的紙箱裝起來，跟成堆在地上的蔬菜簡直是天壤之別。

 

外面那些一籃籃的高麗菜，大白菜，空心菜，拍賣的叫喊也比冷氣房中來得熱絡，拍賣員一次又一次的喊價，買家跟著舉手比劃，「咚！」又一批菜被賣出了，穿梭在那像人一樣高的菜牆中，看著一個又一個的拍賣，雖然不像金融市場一秒是成千上萬的成交，但這裡至少也是成百上千吧。走著走著還會撞到整簍的豆芽菜，原來南萬華曾是重要的種植區，儘管現在田沒了，還是全台北產量最高的地方。

 

而這些只是眼睛看得到的景象，但看不見的市場歷史、文化、眉角與運作機制就讓這場講座來說給你聽！