上館子是享受，看廚師選菜則是一門藝術。

看廚師怎麼跟店家勾心鬥角，噢不是，是掏心掏肺搏感情，以確保有新鮮好貨來的時候店家會通知他一聲；

看廚師怎麼優雅穿梭在一排攤商中，東挑西揀從一堆長相都差不多(恩，對我而言啦，但想必對你也是，不然你怎麼想來？)的生鮮蔬果中品檢出最棒的那堆；

看廚師怎麼教你把奇瓜怪果應用在意想不到的菜色中；

看廚師東，看廚師西，看廚師妙語如珠，巧笑倩兮(？) 好了，文案愈寫愈歪，但總之，看到這裡，你開始相信看廚師選菜是一種藝術了吧。

身為福邸Foodie主廚的史達魯，每周總要上生鮮市場兩三回，挑選當季最新鮮的食材後，再來設計料理，所以他的餐廳可是沒有固定菜單的。每次導覽前，史達魯會將他的秘密菜單提供給我們，並且教大家如何挑選購買上頭的食材，讓你自己回家也可當大廚！

當然，如果你有特別鍾愛、或者每次都很好奇不知道怎麼挑的食材，不要害羞告訴我們，當天也會現場告訴你要怎麼挑選唷！食品安全，就從上菜市場開始！

◆6/25場次私密菜單預告：荳蔻鵝肝肉丸番茄盅◆