當台北市還沉睡著，這群拍賣跟承銷人員正忙碌的工作著，準備填飽台北人的胃。第一跟第二果菜批發市場供應了全台北市七成的人口，將近全台三分之一的消費量。為了讓交易透明便捷，經營批發市場的台北農產運銷公司採用電腦拍賣，所有交易都顯示在偌大的電子看板，早上六點半交易完結後立刻上傳結果到網站，提供全台蔬果的價格指標，讓國民必需的蔬果價格平穩，不易波動。

不比魚市場的血腥刺激，果菜批發冷靜內斂，但拍賣機台前聚集的人群仍潛藏著微微的張力。拍賣員要能不畏情勢，快速結標，靠的不只是對產品的了解，更要有一定的道德操守，不跟農民或承銷人員任一方勾結，哄抬物價。沒有大學畢業，沒在批發市場當過三五年的理貨員，還沒資格考拍賣員呢！三年一次的考核也說明了這份工作的高要求，不合格者一律降回理貨員，重新來過。